ကင္ဆာေရာဂါမွကာကြယ္ေပးေသာစူပါအစားအစာမ်ား

ပန္းေဂၚဖီစိမ္း

ပန္းေဂၚဖီ၊ ေဂၚဖီထုပ္၊ ကိုက္လန္ စတဲ့ဟင္းသီးဟင္းရြက္ဟာ ကင္ဆာတုိက္ဖ်က္ႏုိင္စြမ္းရွိေပမယ့္ ပန္းေဂၚဖီစိမ္းမွာ ကင္ဆာျဖစ္ေစတဲ့ဓာတုပစၥည္းအႏၲရာယ္မွတားဆီးႏုိင္စြမ္းနဲ႔ အကာအကြယ္ေပးတဲ့ အင္ဇုိင္းမ်ားေစတဲ့ Sulforaphane ပါ၀င္မႈေၾကာင့္ ကင္ဆာေရာဂါကာကြယ္ရာမွာ ပိုၿပီးထိေရာက္မႈရွိပါတယ္။ ရင္သားကင္ဆာ၊ အသည္းကင္ဆာ၊ အဆုတ္ကင္ဆာ၊ ပေရာ့စတိတ္ကင္ဆာ၊ အေရျပားကင္ဆာ၊ အစာအိမ္ကင္ဆာ၊ ဆီးအိမ္ကင္ဆာျဖစ္ျခင္းမွ ကာကြယ္ေပးႏုိင္တဲ့အတြက္ ပန္းေဂၚဖီစိမ္းကိုေန႔စဥ္ပါ၀င္ေအာင္စားေပးသင့္ပါတယ္။

ဘယ္ရီသီး

ဘယ္ရီသီးေတြအားလံုးကေတာ့ ကင္ဆာကာကြယ္ေပးႏုိင္ပါတယ္။ ဒါေပမယ့္ Raspberries သီးမွာပါ၀င္တဲ့ anthocyanin ဓာတ္ဟာ ကင္ဆာျဖစ္လာႏိုင္ေျခရွိတဲ့ဆဲလ္ေတြကိုေခ်ဖ်က္ေပးၿပီး ကင္ဆာဆဲလ္ေတြဆီသို႔ေသြးစီးဆင္းေစမယ့္ ေသြးေၾကာအသစ္ျဖစ္ေပၚမႈကိုလည္းတားဆီးေပးႏုိင္တာေၾကာင့္ ကင္ဆာေရာဂါကိုပိုၿပီးထိထိေရာက္ေရာက္ကာကြယ္ေပးပါတယ္။ အူမႀကီးကင္ဆာ၊ အစာေရမ်ိဳႁပြန္ကင္ဆာ၊ ခံတြင္းကင္ဆာ၊ အေရျပားကင္ဆာကိုကာကြယ္ေပးႏုိင္တဲ့အတြက္ ဘယ္ရီသီးအထူးသျဖင့္ raspberries သီးကိုေရြးခ်ယ္စားေပးသင့္ပါတယ္။

ခရမ္းခ်ဥ္သီး

ခရမ္းခ်ဥ္သီးမွာပါ၀င္တဲ့ လိုင္ကိုပင္းဓာတ္ဟာ သားကင္ဆာဆဲလ္ႀကီးထြားမႈကို ရပ္တန္႔ေစပါတယ္။ သားအိမ္ကင္ဆာ၊ အဆုတ္ကင္ဆာ၊ ဆီးက်ိတ္ကင္ဆာ၊ အစာအိမ္ကင္ဆာကို အေကာင္းဆံုးကာကြယ္ေပးႏိုင္တဲ့အတြက္ ေန႔စဥ္ဟင္းခ်က္ရာမွာထည့္သြင္းခ်က္ဖို႔လိုအပ္ပါတယ္။

သစ္ၾကားသီး

သစ္ၾကားသီးဟာ ရင္သားကင္ဆာဆဲလ္ႀကီးထြားျခင္းကို ေႏွးေကြးေစပါတယ္။ ရင္သားကင္ဆာကိုသာမက ဆီးက်ိတ္ကင္ဆာကိုပါ ကာကြယ္ေပးႏုိင္ပါတယ္။ ဒါေၾကာင့္ သစ္ၾကားသီးတစ္ေအာင္စခန္႔ကို ေန႔စဥ္ပါ၀င္ေအာင္စားေပးပါ။

ၾကက္သြန္ျဖဴ

ၾကက္သြန္ျဖဴမွာပါ၀င္တဲ့ phytochemical ျဒပ္ေပါင္းဟာ ၾကာရွည္ခံအစားအစာေတြစားလို႔ အစာအိမ္ထဲမွာက်န္ရွိေနတဲ့ carcirogen (ကင္ဆာျဖစ္ေစတဲ့ ဓာတုပစၥည္း) ေတြကိုဖယ္ရွားေပးႏုိင္ပါတယ္။ ရင္သားကင္ဆာ၊ အူမႀကီးကင္ဆာ၊ အစာေရမ်ိဳႁပြန္ကင္ဆာ၊ အစာအိမ္ကင္ဆာ ကာကြယ္ေပးႏုိင္တဲ့ အစြမ္းထက္ေဆးေကာင္းတစ္လက္လုိ႔ေတာင္ဆိုႏိုင္ပါတယ္။

Credit : drmyanmar.com

ကြ်န္ေတာ္သိ၊ကြ်န္ေတာ္တတ္၍ ေရးသားျခင္းမဟုတ္ပါခင္ဗ်ာ။ ကြ်န္ေတာ္ေလ့လာမိသမွ်ကို စာဖတ္သူမ်ားျပန္လည္ေလ့လာမိေစရန္ ျပန္လည္မွ်ေဝျခင္းသာျဖစ္ပါသည္။ ကြ်န္ေတာ့္ပို႕စ္တစ္ခုခ်င္းစီအတြက္ မူရင္းေရးသားသူမ်ားကို အထူးေက်းဇူးဥပကာရတင္ရွိပါတယ္ခင္ဗ်ာ။ ေအာင္ျမင့္ျမတ္(Myanmar Youths) Ph-09256480246